我用的台灣的「金瓜」,綠色表皮的,比較容易取得
如果能找到傳統市場的,其實這東西應該不貴
但我住的附近只有大賣場,所以只好忍受一斤35元的價格
買了55元大小的金瓜,大約是五人份的量

材料:
butter隨意挖一小匙
南瓜1顆
雞湯塊一塊
水700cc
胡椒粉、鹽巴一點點
鮮奶油50g

步驟:www.wretch.cc/blog/enjoyparis
1.南瓜切塊,放到電鍋裡蒸熟(可以輕易把南瓜皮拿起來的程度),熟了以後用湯匙搗碎
2.在鍋子裡放入butter,把南瓜泥小火拌炒一下
3.加入水和雞湯塊,攪拌均勻
4.加鮮奶油、調味

備註:
1.因為我懶惰,所以並沒有在最後用果汁機打細,但我個人是覺得有些南瓜的纖維也ok
2.鮮奶油千萬不要加太多,不然會一整個膩到不行=.=
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