地址:台北市松山區光復北路210巷2號
電話:(02) 8770-5959
消費方式:單點,鍋底50元/人。可刷卡,收一成服務費。
每次經過都嚷嚷著要去吃,因為從外觀就覺得很好吃的樣子
週六晚上到民生社區找吃的,晃著晃著就進去啦~
時間大概是晚上快九點,店裡還是全滿呦
店內外大紅燈籠高高掛,用的是木製桌椅,非常古色古香
雖然說單點的感覺人多來吃比較划算,但兩人一桌的也是很多
一進門就聞到濃濃的酸菜鍋味道,食慾大增阿~
店裡頭還有介紹元世祖涮羊肉火鍋的由來喔!
「元世祖忽必烈經年南征北討,一日,大軍正在北討的途中,忽必烈突然想起了草原極品—清燉羊肉。
於是火伕們急忙起灶宰羊。不料,探子來報:「敵軍正狂奔而來」。
大敵當前,眼看清燉羊肉快吃不到了,但忽必烈又嘴饞到不行。這時,一位聰明的火伕急中生智,
他選了羊肉的上好部位,切成薄片,放在沸水中涮一下,撈在碗裡,加了點鹽,就送到忽必烈面前。
餓得發慌的忽必烈這下大快朵頤,愛不釋口。
接著精神抖擻的上馬迎敵。忽必烈得勝還朝後,重賞了火伕,並御賜這種吃法為「涮羊肉」。」
既然如此,當然一定得點個小羊肩肉(350元)來吃吃啦~
雖然價格不低,但可是貨真價實的一大盤喔!我們兩個人吃剛剛好
肉質很軟、Q,又沒有羊臊味,沾上「老七樣」簡直是棒呆了
所謂的老七樣呢,指的是由芝麻醬、腐乳汁、醬油、香蝦油、辣油、香菜、韭菜花調成的沾醬
每一種醬用的湯匙都不一樣大喔!所以每種醬都來一匙,就可以調出經典的老七樣
另外也有米酒、沙茶醬、蒜泥、醋...等醬料可以依照自己的喜好選擇
我們另外還點了鴨血(60元)、特製酸白菜(80元)、手工麵(60元)、牛肉丸子(150元)、茼蒿(60元)
每盤的份量都不少喔!所以我們最後還打包回家
鴨血的部分,吃的出來非常新鮮,可惜我們還是覺得鴨血跟麻辣鍋的味道比較搭
這種需要入味的東西,還是比較適合加在鍋底裡煮,現煮的味道出不來
酸白菜的部分,我覺得略遜鼎王一籌,味道不夠酸,一直到我們快吃完才覺得好吃
牛肉丸子用的全是瘦肉的樣子Orz....因為咬下去沒有湯汁出來,反而有點澀澀的
不知道是不是傳統的蒙古牛肉丸都這樣勒
最後是手工麵,這個很推喔~
QQ的有嚼勁,我忍不住把老七樣拌進麵裡頭,有點麻將麵的感覺
另外我也點了他們自製的烏梅汁,香濃好喝阿
以上,每人差不多500大洋,有機會可以試試阿
- Jan 21 Mon 2008 00:33
【鍋】元世祖 涮羊肉
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